Oct 17 Oct 17 Frenchie : d'un bistrot de quartier à un groupe familial et international tiphaine beausseron Création d'entreprise Londres (GRANDE-BRETAGNE) Comme beaucoup de jeunes, c'est pour apprendre l'anglais que Grégory Marchand avait traversé la Manche. Ce chef de cuisine, nantais d'origine, était à mille lieux d'imaginer qu'il aurait un jour son propre restaurant en plein Covent Garden.
Feb 26 Feb 26 Pascal Aussignac : le meilleur du Sud-Ouest à Londres tiphaine beausseron Portrait Londres (GRANDE-BRETAGNE) À 9 ans, Pascal Aussignac annonçe à ses parents qu’il veut devenir cuisinier. À 14 ans, il entre au lycée hôtelier de Bordeaux-Talence. A 25 ans, il est déterminé à ouvrir son restaurant. À 30 ans, il créé Le Club Gascon à Londres avec son associé Vincent Labeyrie. À 35 ans il décroche 1 étoile Michelin. Aujourd’hui, à 42 ans, il est à la tête de 4 autres établissements tous différents mais connaissant chacun le succès. Pour fêter les dix ans du Club Gascon, il a publié à un ouvrage de cuisine qui dévoile quelques-unes de ses meilleures recettes. Un beau livre qui souligne aussi son attachement à ses racines : le Sud-Ouest.
Feb 14 Feb 14 Maurice Gourdault-Montagne, un ambassadeur hautement stratégique tiphaine beausseron Portrait Ambassadeur de France au Royaume-Uni, depuis décembre 2007, Maurice Gourdault-Montagne, a été nommé peu de temps après l'élection de Nicolas Sarkozy à la présidence de la France, et seulement 4 mois avant la première visite d'Etat du couple présidentiel à Londres. Un contexte particulier qui lui a même valu d'accélérer le protocole de l'envoi des lettres de créance à la reine Elisabeth II