Dec 6 Dec 6 Ventes de fonds de commerce : une baisse structurelle du nombre de cessions en 2020 tiphaine beausseron Fonds de commerce CHR En 2020, il s'est vendu moins de 10 000 fonds de commerce CHR en France, un repli qui confirme une tendance à la baisse déjà clairement amorcée depuis 2015.